Đổi Vị Với Món Cà Tím Xào Chay Thanh Đạm

Món cà tím xào chay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của cà tím và sự thanh nhẹ của các gia vị chay. Đặc biệt, món ăn này rất phù hợp cho những ngày bạn muốn có bữa ăn thanh đạm, ít dầu mỡ nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng thử sức với công thức dưới đây!

Nguyên liệu

• 2 quả cà tím dài

• 1 củ tỏi băm nhuyễn

• 2 muỗng dầu oliu

• 1 muỗng canh nước tương

• 1/2 muỗng cà phê đường

• Rau mùi, tiêu

Mạng xã hội: https://www.facebook.com/thucphamplaza/

Cách làm

1. Chuẩn bị cà tím: Cắt cà tím thành các miếng dày, sau đó ngâm nước muối trong 10 phút để giữ cho cà tím không bị thâm và mềm mịn sau khi xào.

2. Xào tỏi: Cho dầu oliu vào chảo, đun nóng và thêm tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi vàng, nhanh tay cho cà tím vào đảo đều.

3. Nêm gia vị: Sau khi cà tím mềm, thêm nước tương và đường vào chảo, đảo đều để cà tím thấm gia vị. Nấu thêm khoảng 3 phút để cà tím đạt độ chín mềm và hương vị đậm đà.

4. Trang trí: Cho món ăn ra đĩa, rắc thêm tiêu và rau mùi để tăng phần bắt mắt. Bạn có thể thêm vài lát ớt tươi nếu muốn món ăn có chút cay nhẹ.

Món cà tím xào chay có vị thanh nhẹ, cà tím mềm mại kết hợp cùng tỏi phi thơm lừng, chắc chắn sẽ khiến bữa ăn thêm phần phong phú và ngon miệng.

https://haha-shopp.mystrikingly.com/blog/ca-ri-chay-cho-mon-chay-m-i-ngay

Món cà tím xào chay không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực chay. Việc sử dụng dầu oliu trong món ăn giúp giữ được độ béo nhẹ mà không làm món ăn quá ngấy. Có nhiều câu hỏi đặt ra liệu dầu oliu có làm trắng da không? Tuy không làm trắng da ngay lập tức, dầu oliu lại giúp nuôi dưỡng và tái tạo làn da, giúp da khỏe mạnh và mềm mại hơn khi sử dụng thường xuyên trong chế độ ăn và chăm sóc da.