Bí Quyết Làm Chả Lá Lốt Đậu Phụ Giòn Rụm

Trong thế giới ẩm thực chay, món chả lá lốt đậu phụ luôn chiếm trọn tình cảm của người ăn bởi sự đơn giản nhưng vẫn mang lại hương vị đậm đà và hấp dẫn. Với hương thơm đặc trưng từ lá lốt cùng lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, món ăn này hứa hẹn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Để có món chả lá lốt đậu phụ ngon miệng, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như: đậu phụ, nấm hương, lá lốt, cùng một số gia vị cơ bản. Đậu phụ sau khi nghiền nhuyễn, bạn trộn đều cùng nấm hương băm nhỏ và gia vị nêm vừa miệng. Hỗn hợp này sẽ trở thành nhân của chả, được cuốn trong những chiếc lá lốt tươi ngon. Xem thêm: https://haha-shopp.mystrikingly.com/blog/cac-mon-chay-d-lam-ch-gio-chay

Bước quan trọng nhất để món ăn thành công là kỹ thuật chiên. Để chả có lớp vỏ giòn rụm mà bên trong vẫn mềm mại, bạn nên chiên ở lửa vừa. Nếu chiên ở lửa quá to, lá lốt sẽ bị cháy mà đậu phụ bên trong chưa kịp chín. Ngược lại, nếu lửa quá nhỏ, chả sẽ ngấm dầu và không còn giữ được độ giòn rụm như mong muốn. Bí quyết là chiên đến khi lá lốt chuyển sang màu xanh đậm và có mùi thơm đặc trưng. Mạng xã hội: https://www.instagram.com/thucphamplaza/

Không chỉ dễ làm và ngon miệng, chả lá lốt đậu phụ còn rất tốt cho sức khỏe. Lá lốt giúp giảm đau khớp, đậu phụ cung cấp protein thực vật, và nấm hương giàu vitamin, giúp cung cấp đủ dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn. Một món ăn giòn rụm, thơm nức mũi như chả lá lốt đậu phụ chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Kết hợp với vài quả ô liu cam thảo, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng giữa vị béo ngậy, thanh mát và hương thơm đặc trưng từ nguyên liệu tự nhiên. Đừng ngần ngại thử ngay công thức này để mang lại sự tươi mới cho bữa ăn hằng ngày!